به گزارش سی‌بی‌سی، برخی از اپلیکیشن‌های سفارش غذا اقدام به کاهش کمیسیون دریافتی خود از رستوران‌ها می‌کنند.
طی چند وقت اخیر شاهد انتقاد برخی مقامات دولتی از اپلیکیشن‌های سفارش و ارسال غذا از رستوران‌ها بودیم. با توجه به اینکه رستوران‌ها در کانادا با وضعیت نامساعد مالی روبرو هستند، هیچ اقدام خاصی از سوی این اپلیکیشن‌ها برای همکاری بیشتر با آنها صورت نپذیرفته بود که همین امر موجب انتقاداتی نسبت به آنها شده است.
داگ فورد (نخست‌وزیر انتاریو) از جمله این مقامات بود که به رویکرد نادرست این اپلیکیشن‌ها در تعیین کارمزد بالا انتقاد داشت. گفتنی است گاهی این کارمزد به ۳۰ درصد از کل ارزش سفارش نیز می‌رسد.
اما دو بازیگر اصلی این حوزه یعنی اوبر ایتس (Uber Eats) و اسکیپ د دیشز (Skip the Dishes) به تازگی اعلام کردند که از میزان کارمزد پردازش یا تحویل سفارش غذا می‌کاهند.
اوبر ایتس اعلام کرده که برای رستوران‌هایی که خودشان سفارش را به صورت مستقیم دریافت می‌کنند، کارمزد «فقط تحویل سفارش» را به ۷/۵ درصد کاهش داده است. این خدمت (فقط تحویل سفارش) ماه پیش به اوبر ایتس اضافه شده و کارمزدش نیز در ابتدا ۱۵ درصد بود. احتمالا کارمزد جدید ۷/۵ درصدی تا پایان سال همچنان پابرجا خواهد بود.
اوبر ایتس همچنین اعلام کرد اگر سفارش غذا از طریق این اپلیکیشن صورت گیرد، ولی مشتری خودش غذا را تحویل بگیرد، هیچ کارمزدی دریافت نخواهد کرد. این گزینه تا پیش از این وجود نداشت. اوبر می‌گوید این گزینه حداقل تا پایان ماه مارس سال آینده همچنان ادامه می‌یابد.
با در نظر گرفتن آغاز پائیز و فصل سرد، این اپلیکیشن‌ها بیش از پیش مورد استقبال مردم قرار می‌گیرند و در نتیجه نقش مهمی در کسب درآمد رستوران‌ها خواهند داشت.
اوبر ایتس تنها بازیگر این میدان نیست. اسکیپ د دیشز در سه ماهه پیش حدود ۲۳ میلیون سفارش را در سراسر کانادا مورد پردازش قرار داد. این شرکت نیز گفته که کارمزدهایش را کاهش می‌دهد. سخنگوی شرکت اسکیپ اعلام کرده که یک سوم از کارمزد دریافتی از رستوران‌ها به انها بازگردانده می‌شود. این شرکت ظاهرا از ابتدای همه‌گیری کووید-۱۹ تاکنون ۲۴ میلیون دلار از کارمزدهای دریافتی را به رستوران‌های طرف قرارداد پس داده است.
گزینه متفاوت برای رستوران‌دارها
با وجود رقابت میان شرکت‌های قدرتمندی مثل اوبر ایتس و اسکیپ، یک شرکت دیگر نیز پا به میدان گذاشته که الگویی متفاوت را برای کسب درآمد دنبال می‌کند. این شرکت امبسدر (Ambassador) نام دارد.
امبسدر در سال ۲۰۱۷ تاسیس شد و به رستوران‌ها کمک می‌کند بتوانند با استفاده از وب‌سایت اختصاصی خودشان، سفارشات مشتریان را دریافت و پردازش کنند. الگوی عملکرد امبسدر شباهت زیادی به شاپیفای (Shopify) دارد.
این شرکت به جای دریافت کارمزد از هر سفارش، مبلغی معادل ۹۹ دلار را به عنوان هزینه اشتراک سالانه از آنها دریافت می‌کند. تاکنون ۱۵۰ رستوران به این شبکه پیوسته‌اند که بیشتر آنها در تورنتو واقع هستند. همچنین رستوران‌هایی از ونکوور، کلگری، وینیپگ و برخی شهرهای ایالات متحده هم از امبسدر استفاده می‌کنند.
امبسدر بر این باور است که استفاده از این شبکه در نهایت به سود رستوران‌هاست، زیرا کارمزدی بابت هر سفارش پرداخت نمی‌کنند و همین سبب افزایش حاشیه سود آنها می‌شود.
