به گزارش فایننشال پست، با وجود اینکه تورم در کانادا در حال حاضر نزدیک به صفر است، مقایسه قیمت برخی خوراکی‌ها با قیمت‌های چند ماه قبل خبر از افزایش شدید برخی از آنها دارد. در این میان، شاید همه‌گیری کرونا، وضعیت جوی و تنش‌های اقتصادی منطقه را بتوان اصلی‌ترین دلیل این افزایش قیمت دانست.
آخرین گزارش اعلامی از سوی سازمان آمار کانادا نشانگر افزایش قابل توجه قیمت برخی مواد غذایی در کاناداست. برخی از این مواد غذایی با افزایشی حتی بالای ۱۰ درصد روبرو بوده‌اند. اما این موارد کدامند؟
۱. هویج (۳۳ درصد افزایش)
برداشت کمتر هویج در سال جاری نسبت به سال قبل، اصلی‌ترین دلیل این افزایش قیمت است. البته هویج چند سالی است که دیگر همانند گذشته مشتری ندارد. در واقع هویج در فهرست ۱۰ نوع سبزیجات مهم بسیاری از خانوارها هم جایی ندارد. همین کمبود تقاضا سبب کاهش تمایل کشاورزان به کشت هویج شده است.
۲. پیاز (۱۴ درصد)
۳. گوجه فرنگی کنسروی (۱۳ درصد)
تعیین تعرفه بر آلومینیوم صادراتی کانادا به ایالات متحده را می‌توان یکی از عوامل این افزایش قیمت دانست. اما اصلی‌ترین دلیل را باید در همه‌گیری کووید-۱۹ جست. در ماه‌های اخیر بسیاری از مردم مجبور به حضور بیشتر در خانه شده‌اند و همین مساله به افزایش خرید برخی موادغذایی کنسروی انجامیده است.
۴. سیب‌زمینی (۱۲ درصد)
با وجود افزایش قیمت سیب‌زمینی، پیش‌بینی می‌شود که قیمت این محصول کاهش یابد. دلیلش نیز موجودی زیاد کشاورزان است که باید هر چه زودتر به بازار عرضه شود.
۵. پنیر فرآوری‌شده (۱۱ درصد)
قرارداد موسوم به نفتای جدید بین کانادا، ایالات متحده و مکزیک یکی از عواملی است که سبب تغییر در سیستم مدیریت عرضه برخی محصولات از جمله مواد لبنی شده است. با وجود اینکه این پیمان برای تسهیل عرضه محصولات امضاء شده، به نظر می‌رسد که تاثیری عکس بر برخی مواد از جمله پنیر فرآوری‌شده داشته است. البته کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند که قیمت این محصول به تدریج با کاهش روبرو شود.
۶. پرتقال (۹/۶ درصد)
۷. گوشت خورشتی (۸/۲ درصد)
گوشت گاو یکی از محصولاتی است که هر ۵ یا ۶ سال دستخوش افزایش قیمت می‌شود. التهاب در بازار به خاطر همه‌گیری کووید-۱۹ یکی از مواردی بود که سبب افزایش قیمت این محصول شده است. گفتنی است قیمت گوشت از ژانویه تا می با افزایشی ۲۶ درصدی مواجه شد و البته به نظر می‌رسد که این رشد دیگر متوقف شده باشد.
۸. ماکارونی (۸ درصد)
۹. سیب (۶/۵ درصد)
۱۰. سوپ کنسروی (۶/۱ درصد)
۱۱. بیکن (۵/۷ درصد)
۱۲. آرد (۵/۶ درصد)
برخی کارشناسان انتظار دارند که قیمت آرد باز هم افزایش یابد. دلیلش نیز تقاضای بالای برای این محصول است. حضور بیشتر مردم در خانه و آشپزی بیشتر سبب شده تقاضای بیشتری برای این محصول در بازار وجود داشته باشد.
